\n\t\t\t\tHier eine Gravur mit polynesischem Motiv\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nPerlenzucht im Gambier-Archipel<\/p>\n
Perlen zu z\u00fcchten klingt erst einmal ganz simpel: Man transplantiert in die Perlauster einen perfekt runden Nukleus, welcher aus einer Mississippi Muschel hergestellt wurde. Die Perlauster ist eine im Meer vorkommende Fl\u00fcgelmuschel-Art. Diese beginnen daraufhin den Fremdk\u00f6rper in einen Sack einzuschliessen und in vielen mikro-feinen Schichten mit Perlmutt zu ummanteln. Nach etwa drei Jahren ist der Prozess abgeschlossen. Die Perlauster kann wieder ge\u00f6ffnet und eine Perle entnommen werden.
\nJedoch wie so h\u00e4ufig liegt die Herausforderung im Detail, genauer genommen in den vielen Details.
\nEs f\u00e4ngt damit an, dass das Transplantieren eines Fremdk\u00f6rpers einer kleinen Operation nahe kommt. Nicht allen Austern bekommt dieser Eingriff. Etwa 10-20 von 100 \u00fcberleben den Schock nicht und weitere 30 stossen den Nukleus im Laufe der folgenden zwei Jahre ab. Wie hoch die Erfolgsaussichten sind, h\u00e4ngt vom Geschick des \u201eOperateurs\u201c, dem Grafter, ab und vielleicht auch etwas von der Methode, die angewendet wird. Wir haben zwei Perlenfarmen besucht. Eine benutzt Antibiotika, die andere taucht die Perlaustern vor der Operation eine Weile in wenige Grad k\u00e4lteres Wasser, um sie zu bet\u00e4uben. Perlaustern sind sehr temperaturempfindlich und schon bei Temperaturunterschieden von einem Grad reduzieren sie ihren Stoffwechsel erheblich.
\nVon den \u00fcberlebenden Austern, produzieren nicht alle qualitativ hochwertige Perlen. Etwa 20% der geernteten Perlen sind Ausschuss. Es scheint so zu sein, dass manche Perlaustern gute Perlenproduzenten sind, andere sind ungeeignet. Die, die eine gute Ernte einbrachten, werden erneut mit einem Nukleus versehen und k\u00f6nnen in ihrem Leben insgesamt drei bis vier Perlen produzieren. Die anderen Perlaustern werden aussortiert.
\nPerlenz\u00fcchter sind daher darauf angewiesen permanent neue Perlaustern in die Produktion einzubringen. Hierf\u00fcr werden lange, an Schwimmbojen h\u00e4ngende Seile, sogenannte \u201ecollectors\u201c, im Korallen-Atoll in Bereichen, in denen eine ausreichend starke Tidenstr\u00f6mung f\u00fcr frisches sauberes Wasser sorgt, ausgebracht. An den \u201erauen\u201c Seilen sammeln sich dann junge heranwachsende Perlaustern an.
\nErfahrene Perlenz\u00fcchter suchen die Austern bereits nach ihrer \u00e4usseren Erscheinung aus. An der unansehnlichen \u00e4usseren H\u00fclle k\u00f6nnen sie ausmachen, welches Farbspektrum die Austern potentiell herstellen k\u00f6nnen. Je nachdem wo der Nukleus platziert wird, entstehen dann entweder silberne, hell- bis dunkelgraue, gr\u00fcne, r\u00f6tliche, champagnerfarbene oder auch blau-t\u00fcrkisfarbene Perlen. Die Gambiers sind weltweit ber\u00fchmt f\u00fcr das gro\u00dfe Farbenspektrum der hier produzierten Perlen.
\nFarbe und Glanz ist eines der wichtigsten Qualit\u00e4tsmerkmale einer Perle. Die Farbe setzt sich aus der Grundfarbe und einem scheinbar dar\u00fcber liegenden Schimmer zusammen. Durch die vielen Schichten von Perlmutt, es sind bis zu 1000, die die Auster um den Nukleus angelegt hat, wird das Licht in einer besonderen Art reflektiert und es entsteht der typische Perlglanz, auch L\u00fcster genannt.
\nWeiterhin entscheidend f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Perle sind nat\u00fcrlich Gr\u00f6\u00dfe und Form. Die Gr\u00f6\u00dfe der Gambier Perlen variiert zwischen 8 und 16 mm. Und der Preis geht mit zunehmendem Durchmesser exponentiell in die H\u00f6he. Vergegenw\u00e4rtigt man sich den Herstellungsprozess, macht das Sinn, denn es wird ja immer ein gleich gro\u00dfer Nukleus verwendet, was bedeutet, dass eine gro\u00dfe Perle schlicht und ergreifend einen wesentlich dickeren Perlmuttmantel aufweist.
\nUm m\u00f6glichst perfekte Perlen herzustellen, m\u00fcssen die Perlaustern nach der Transplantation gehegt und gepflegt werden. Sie m\u00fcssen zum Beispiel vor den vielen Fressfeinen gesch\u00fctzt werden, die es im Atoll auf das wohlschmeckende Fleisch abgesehen haben, und sie m\u00fcssen in regelm\u00e4ssigen Abst\u00e4nden gereinigt werden. Traditionell bringen Apnoe-Taucher die Austern, die mit Kabelbindern an einem Kunststoffrost befestigt sind, alle zwei Monate zur Perlenfarm, wo sie ges\u00e4ubert werden. Fortschrittliche Z\u00fcchter lassen die Austern direkt vor Ort auf dem Motorboot reinigen. In beiden F\u00e4llen kommt ein simpler Hochdruckreiniger zum Einsatz.
\nSicher gibt es noch viele weitere Details, die uns die zwei Besuche in Perlenfarmen nicht vermitteln konnten. Eindr\u00fccklich bleibt aber der immense Aufwand, den die Produktion von Salzwasser-Perlen mit sich bringt. In der Bev\u00f6lkerung des Gambier-Archipels gibt es unterschiedliche Meinungen zur Zukunft der Perlfarmen. Nicht verwunderlich, die \u201eUmweltsch\u00fctzer\u201c w\u00fcrden gerne die Anzahl der Lizenzen einfrieren. Andere sehen hierzu keine Veranlassung. Ganz im Gegenteil, sie m\u00f6chten das Gesch\u00e4ft gerne ausweiten. Das wiederum finden wir recht kurzsichtig f\u00fcr Polynesien. Weil selbst f\u00fcr Ausstehende offensichtlich ist, dass der Markt und die Produktion \u00fcberwiegend von Chinesen kontrolliert wird.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Am Montag fuhren wir mit dem Dingi zur Perlenfarm von Erik, die auf der Insel Totegegie liegt, waren aber zu fr\u00fch dran. Der Weg \u00fcber das vorgelagerte Riff war recht lang und w\u00e4re mit der Kalibu nicht m\u00f6glich gewesen. Selbst mit unserem Dingi hatten wir es nicht ganz einfach uns durch das Riff zu bewegen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8,37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3899"}],"collection":[{"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3899"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3925,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3899\/revisions\/3925"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/test.sykalibu.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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